Pflanzliche Polyphenole mit antioxidativen Eigenschaften

OPC (Oligomere Proanthocyanidine) sind sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Flavonoide, die natürlicherweise in Traubenkernen und Kiefernrinde vorkommen. Sie zählen zu den Polyphenolen, die für ihre starke antioxidative Wirkung bekannt sind. In der Natur fungieren sie als Schutzsystem der Pflanzen, indem sie vor oxidativem Stress durch äußere Einflüsse wie UV-Strahlung oder Schadstoffe bewahren – sekundäre Pflanzenstoffe, die in der Natur als Abwehrstoffe gegen oxidative Einflüsse dienen (García-Pérez et al., 2025). Diese Schutzmechanismen möchten wir uns in unserem Produkt gezielt zunutze machen.